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 十文字製麹合資会社 阿部こうじ屋 01 ©21 〒 秋田県横手市十文字町佐賀会字伊賀利177 十文字製麹合資会社阿部こうじ屋 まず、「こうじ」といっても「麹」と書く時と「糀」と書く時がある。 実はどちらも「こうじ」と読むのであるが、「麹」は中国の漢字で、もともとは麦を原料に作られたものだった。 一方「糀」は日本で作られた漢字で、米にコウジカビが生える様子は花が咲いたようなので、「糀」になった。 漢字は異なるが、いずれも「こうじ」であることに変わりはない制限販売解除しました！！ 。制限販売解除しました！！伊勢惣みやここうじ(四角型）0g(乾燥米麹)塩麹作りに 甘酒作りに 麹でべったら漬け 醤油こうじに 発酵食品 ヒロアカ 口田甲司役は永塚拓馬 コメントが到着 Pash Plus 幸田工場 エアウィーヴ